Rezept Eiweiß Brownies

Eiweiß Brownies
Zubereitungszeit
10 Minuten
 
Backzeit
15 Minuten
 
Ergibt
ca. 6 Brownies
Nährwerte pro Muffin
  • 101 kcal
  • 16 g Eiweiß
  • 3,95 g Kohlenhydrate
  • 1,8 g Fett
 
Zutaten der Eiweiß Brownies

Zutaten

  • 200 ml fettarme Milch
  • 50 g Mandelmehl
  • 50 g Schoko Eiweißpulver (z.B. Designer Whey Double Chocolate)
  • 200 g Magerquark
  • 1 TL Backpulver
  • Etwas Stevia, je nach Süße
Zubereitung der Eiweiß Brownies

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Milch und das Eiweißpulver in einen Shaker geben und alles gut mixen. Das Ergebnis in eine Rührschüssel geben und die restlichen Zutaten langsam einrühren.
 
Den flüssigen Teig in eine Kastenform füllen und für 15 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen.
 
Anschließend den Kuchen stürzen und in ca. 6 gleich große Stücke schneiden.
 
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